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2005年 04月 01日
今日Zさんのマスターに本を見せて頂き、ハタと思い出したのでご紹介します。
こちらは、倉敷の美観地区の裏通りにある平翠軒さん。あらばしりなどで有名な森田酒造さんのお店です。 ご主人こだわりの珍味やおつまみ、おいしいオリーブオイルやパスタ、全国のお菓子や調味料etc...そんなに広くはない店内ですがもうギッシリ満載のお店です。お取り寄せ大好き人種にはもう天国~。 ウチでもうどんにかかせぬ黒七味、ごはんがいっとうススム山一さんのもろみ味噌あけがらし、ホクホク茶にも使っております加賀献上棒茶ナドナド...いつもうっかり買いすぎてしまいます。 上記のものは長年の常備食だったのですが、岡山で購入する術を知らず悶々としていたある日平翠軒さんを発見。アレもコレもあるではないの~!ヤルなあ倉敷!平翠軒バンザイ!と喜んだのでした。 2Fはギャラリーになっていますのでそちらも楽しめます。ご主人は岡山市の調理師協会で講演をされたり本も出版されたりと岡山の星であります。 余談ですが浅草の合羽橋道具街にも萬藤さん(東京都台東区西浅草3-5-2 03-3844-1220)という老舗の乾物屋さんがございます。そこんちもこだわりの全国の品々が乾物とともにズラリ~っとあり、こちらはお江戸の天国。大将と呼ばれるご主人は乾物関連の本も何冊か出版されており、その関係かどうかわかりませんが料理や食品類の書籍コーナーもありなぜが市場価格より安いという不思議なお店です。六本木ヒルズ界隈もよいけれど、東京の真髄は下町にあり、だったりもします。 お取り寄せ食品があると食卓が華やぎますし、箱をあけて封を切る時ってワクワクドキドキしますよね。
by atelierlive
| 2005-04-01 00:45
| スローフーズ
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